Battistello Vinhedos e Vinhos Finos

Moscato Giallo 375ml

375ml

SAFRA: 2016

Uvas cultivadas nas encostas elevadas da propriedade da família, no Vale dos Vinhedos. Área de solo rochoso e fértil, de clima com boa amplitude térmica e excelente insolação, que resulta numa mescla de aromas e taninos bem estruturados.

• Elaboração:

  A uva é desengaçada, separando-se o ráquis. Depois vai para a prensa pneumática onde somente o líquido é destinado ao tanque fermentador. O vinho permanece fermentando por 40 a 50 dias, com temperatura controlada de 16°C para não perder os aromas e as características do varietal. O vinho é estabilizado por seis meses e engarrafado após, quando já está pronto para o consumo.

• Características visuais:

  Vinho branco seco, brilhante, de cor amarelo ouro com reflexos esverdeados.

• Características olfativas:

  Aroma de flores silvestres e frutas como a maça, casca de laranja e manga. Com um leve toque de cidreira e mel, é macio e elegante.

• Características palatáveis:

  Possui paladar fresco, expressivo volume e acidez equilibrada.

• Temperatura ideal para consumo:

  6 a 8°C.

• Graduação alcoólica:

  12%vol.

• Harmonização:

  É excelente como aperitivo ou para acompanhar coquetéis, todos os queijos e pratos como peixes, frutos do mar, pizzas e massas de condimentação mais leve.