Elaborado com a variedade 100% Tannat.
Proveniente do sudoeste da França, esta casta nos dá um vinho límpido e de coloração intensa, brilhante com reflexos rubi.
Características aromáticas marcantes de cerejas, ameixa pretas e em menor intensidade especiarias e uvas passas, com alguma lembrança de cravo-da-índia.
De bom equilíbrio, excelente estrutura, persistência que lembra um leve toque de defumado.
16 a 18°C.
12,5%vol.
Paladar generoso, pleno e muito harmonioso. Ideal para pratos de aves, caça, carnes vermelhas e outros de boa condimentação, queijos cremosos, entre outros.
A vinícola Battistello, fundada em 1º de dezembro de 2004, teve sua primeira safra em 2005. Desta, que é considerada uma mas melhores nos últimos 30. Já prontos para o consumo esses exemplares preciosos foram envelhecidos em tanques e garrafas.
As uvas utilizadas na elaboração dos vinhos Battistello são cultivadas nas encostas elevadas da propriedade da família no Vale dos Vinhedos. O solo rochoso e fértil com acidez controlada e o clima com boa amplitude térmica e excelente insolação resultam numa mescla de aromas e taninos bem estruturados.